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桌边现烤牛肉丼,鸡白汤免费喝到饱!牛丁次郎坊x深夜里的和魂烧

发布时间:2020-05-22 浏览量:853人次

难得到一次新竹,特地上网搜寻推荐新竹美食,

发现「牛丁次郎坊x深夜里的和魂烧肉丼x新竹概念店」的评价颇高,

默默的列入新竹美食之旅的必嚐美食之一。

装潢风格很独特、带有日式风,店内空间很宽敞,用餐气氛舒适。

▐ 牛丁次郎坊菜单、价格

专卖日式烧肉丼及烤牛排定食专门所,战斧牛排、猪排、猪五花、地鸡等定食,

各式烧肉丼饭,也有咖哩乌龙、拉麵等,价格高贵不贵。(可点图放大)

每桌桌上都有一壶免费供应的鸡白汤,乳白色的鸡汤很清爽,搭配重口味的丼饭恰到好处。

▐ 牛丼桌边现烤服务

牛肉类定食有贵有平价,选了一款中价位的特上羽下肋眼牛排定食(NT.340),

定食包含主餐(肋眼牛排)、白饭、饮品(乌梅汁)、小菜两款(毛豆、杏鲍菇)、

生菜、温泉蛋、甜点(柠檬爱玉),白饭跟生菜皆可续。

肋眼牛排上桌后会有服务人员到桌边现烤!铸铁盘上滋滋作响,香气随即扑鼻而来,掌握最佳品质的那一刻。

烤约至三~五分熟,可依喜好加热至想要的熟度,外熟内红的红润模样真是迷人。

软嫩中带有嚼劲,细细品嚐牛排释出的肉甜味以及浓郁肉味,软嫩度令人满意。

单吃原味很自然,喜欢重口味的可沾胡椒盐或是烧肉酱汁食用。

生津解渴的乌梅汁,滋味浓郁。

捲起一团的有心厚切猪五花(单点NT.160),很有韩国五花肉的视觉效果,

一样先端上桌后,会有服务人员来服务。

猪五花很有厚度,在烤炉上煎烤并用火枪炙烤至熟后,整个小烤炉端上桌面,

底下的炉火持续加热,每一口都能嚐到热呼呼的状态,如无需加热请服务人员来熄火即可。

肥瘦相俱的五花肉,Q软扎实口感层次分明,韩式腌料入味而不过重口味,

猪肉没有猪臭味,还不错,唯一缺点就是偏油的问题。

鸡腿排豪迈的盖满整个丼饭上,博多地鸡明太子起司鸡腿丼(NT.240)气势登场,

挤上淡粉色泽的明太子美奶滋,甜美点缀,鸡腿肉质少了点弹性,

丼饭皆会淋上牛肉酱汁,吃起来牛味明显,如不吃牛请于点餐时告知店家。

个人觉得牛排跟猪五花的表现优于鸡腿。

单点溏心蛋(NT.20)给小孩吃,结果不赏脸,表现中规中矩。

在桌边现烤的服务很有噱头,兼具视觉跟味觉的双重飨宴,

肉质和份量物超所质,还有免费鸡白汤可饮用,肉控快冲一波。


牛丁次郎坊x深夜里的和魂烧肉丼x新竹概念店 | 粉丝页

电话:03-515-3009

地址:新竹市东区民生路251号

营业时间:11:30~14:30, 17:00~22:30


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